面条和大米，作为我国饮食文化中不可或缺的主食，一直以来都备受争议。有人认为面条热量更高，更容易让人发胖；有人则认为大米才是“热量炸弹”。那么，究竟哪个更胖呢？今天，就让我们跟随营养师一起揭开面条和大米的热量之谜。 我们要了解面条和大米的热量构成。面条主要由小麦粉制成，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养成分；大米则主要由淀粉构成，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。在同等重量下，面条和大米的热量相差不大。 然而，由于制作工艺和烹饪方式的不同，面条和大米的热量也会有所...